איסטנבול - סיור קולינארי בשווקים פחות מוכרים ”סיור קולינארי באיזורים הפחות מוכרים של איסטנבול“

ההודעה שנשלחה במייל ביקשה מאיתנו לצמצם את ארוחת הבוקר במלון לפני הסיור. “נאכל הרבה במהלך היום, חבל שתפסידו”. כמה שהם צדקו! בילינו יום סיור מרתק ומעניין בשווקים ובאיזורי האוכל של שכונות איסטנבול שמשני צידי הבוספורוס - גם הצד האירופאי וגם בצד האסייתי. המדריך ג''אן התגלה כבחור אינטליגנטי, ידען וחברותי מאוד. הוא לקח אותנו בסמטאות השווקים המקומיים של שכונות כמו בשיקטאש ו-Üsküdar. תייר אחד לא ראינו שם. שווקים עשירים, צבעוניים להתפקע, אוכל רחוב מדהים בטעמיו, מגוון מדהים של סוגי אוכל, טעמים וריחות. ג''אן הוביל אותנו יום שלם (10 בבוקר עד 7 בערב) , היו דוכנים בהם אספנו אוכל (Böreks, Döner Kebap, גבינות דבש, פיצוחים, ממתקים) , היו מסעדות ובתי קפה בהם אכלנו ושתינו, ואת היום סיימנו בבר אופנתי כאילו לקוח מפלורנטין - רק גדול, תוסס ומגוון פי עשר. יום שהוא חלום. ממולץ בכל פה - תרתי משמע!