28/2/2016 –הו צ'י מין – השכמה מאוחרת...ארוחת בוקר צנועה אך מספקת...המשכנו בסיבוב בעיר..התחככנו הרבה עם מקומיים וגילינו חוש הומור ומאור פנים... ההיכרות עם העיר, הדוכנים בכל מקום, מוכרי הפירות ו….מליוני האופנועים על הכבישים, המדרכות ובכל פינה פנויה הם תופעה יחודית שכבר הוזכרה על ידי מטיילים רבים ועדיין היא מפתיעה את המתבונן. לחצות את הרחוב עושים בדרך מוזרה …. פשוט חוצים!!! ונותנים לאופנועים לנוע סביבך בתיאום מדהים...לא עוצרים לא שומעים ולא מביטים ...אחרת ניתן להישאר לעולם בצד השני…
המלון חמוד, ומסביר פנים...במיקום ממש טוב..כבר אמרתי? (הו צ'י מין סיטי, וייטנאם)203 Pham Ngu Lao, District 1, Ho Chi Minh City, Vietnam (אחרי תדרוך והסבר על מפת הו צ' מין ע”י מיסטר טו הנחמד (טל. 8491-863-16-79+) יצאנו לתחנה הראשונה – מוזיאון המלחמה. מומלץ לבקר יש הרבה מה ללמוד. המלחמה ומוראותיה כפי שרק מלחמה עקובה מדם יכולה להיות, הסבל וההתנגדות של אזרחי ויאטנם השסועה. ביקרנו בבניין הדואר המפורסם ובהמשך פשוט החלטנו “ללכת לאיבוד“ לראות את העיר ברגליים...נקלענו לתופעות שלא הכרנו קודם צילמנו בטירוף...הכל היה חדש ומלהיב מבחינתנו….אבל, ראינו גם את הקשיים, את הנשים שעובדות קשה….היה חם מאוד ...אבל היינו לגמרי שם….
(יום קודם נפגשנו במלון עם קנג ילד נחמד בן 23 שנראה בן 15 מלא פלפל וחיוכים מאוזן לאוזן...חיוך מדבק...קבענו להיפגש לסיור שווקים ואוכל ברחבי הו צ'י מין .
בשעה 17:30 הגיעו שני האבירים רכובים על אופנועים.. וקסדות מתאימות גם עבורנו… חחח ..מצחיק היה להיות חלק מהנחשול המפחיד והאדיר של האופנועים ! חוויה נוספת.. נסענו דרך הרובע הסיני מאוד מעניין...מלא ג'אנק, מאוד מלוכלך ובחום שהיה גם מריח! לא עצרנו ולא קנינו דבר. הגענו לארוחת ערב מוקדמת בדוכן רחוב הידוע במרק ה POH המאכל הלאומי של ויאטנם – מגיע בגירסאות שונות אפשר רק עם ירקות ואטריות אורז בלבד. הביאו לנו שתי קערות ענקיות בליווי עלים ופלפל חריף קצוץ...התחלקנו עם שני המדריכים שלנו היה טעים! כאן המקום להסביר כי מדובר על שתי תרמילאיות בגיל עמידה + המטיבות ללכת.המשכנו בסיורנו לעבר השוק המקומי ההומה...נחמד. ..הכל היה מסתורי כבר חששנו מעט ואז ....על מדרכה בקצה העיר...המוני אנשים יושבים סביב משהו שנראה כמדורה ענקית ..ואוכלים פנקייק. עשוי מאורז טחון מים ותיבול כל שהוא...למעלה תוך כדי טיגון מפזרים ירקות ושרימפס…..מקפלים ומגלגלים...אצלי היה ללא שרימפס והיה טעים טעים..הדבר המעניין באמת שכל הטיגון הזה נעשה על גבי תנור מאורך מחולק ל 20 פתחים לאש...ומלמטה מזינים עצים… חוויה מאוד מיוחדת עם בני המקום...שהתיירים בדרך כלל לא חווים .השתתפנו בהכנה...היה לוהט ומדהים..זה היה סיום נהדר ליום עמוס חוויות…ותודה גם להיי מהקבלה במלון אין אנשים כאלה....מחר לדלתאת המקונג...
