לציבור הרחב הדתי מסורתי, שרוצה לטייל בטוסקנה בשקט נפשי, בשמירה על כללי הזהירות וכן בהקפדה על מנהגי היהדות, ללא חשש עד כמה שניתן הדבר, הרי שזה אפשרי בזכות מלון קטן שנמצא בלב טוסקנה ומנוהל על ידי ישראלים שחיים בטוסקנה כעשרים שנה ומודעים לצרכים של הציבור הדתי. נתחיל בהלכות ההתנהגות בבית המלון שהוא הנקודה הרגישה בהגיעכם.
ובכן, מכיוון שאנו יהודים וישראלים, אנו מודעים לכל בעיות הכשרות וההגבלות החלות על התייר הדתי, החל מהגעתו ועד עזיבתו, שעות כניסת השבת ויציאתה, הדלקת נרות שבת בדירה, פלטת שבת, רכישת מזון מותר כגון קופסאות שימורי דגים בתנאי שיש להם סנפירים וקשקשים כגון סרדינים, שימורי פירות ללא ג'לטין, סוגי השמנים המותרים לשימוש, חומרי הניקוי, מקום תפילה בגן הגדול שנמצא בשטח המלון, למקפידים בטבילה, יש אגם שנמצא במרחק נסיעה קצר מהמלון, יין לקידוש כדאי להביא מהבית או לרכוש בעיירה פיטיליאנו, בעתיד אנו מתכוונים לרכוש כמות יין כשר שיהיה במלון באופן קבוע. אם לא בנמצא יין כשר, עד כמה שידוע לנו בירה לבנה או קוקה-קולה של חברת קוקה-קולה אינם צריכים הכשר. למי שאוכלים חמאה נוכרית ללא תוספות, ימצא מבחר גדול, וכן האמור לגבי מוצרי החלב למינהם כשאין בהם תוספות, ניתן להשיג יוגורט ללא תוספות. באיטליה יש החמרה מלאה על חלב, ולכן החלב הינו מבהמות כשרות וללא תוספים, אין חשש לעירבוב לחלב גמלים או בהמות מסוג אחר.
ניתן לרכוש בסופרמרקטים המקומיים עופות חלל (שנשחטו לפי הכשר מוסלמי) ויש מי שהכשר זה מקובל עליו, הכל לפי מידת שמירת הכשרות של התייר.
מצות מתוצרת מצות ירושלים ניתן לרכוש בסופרים וכן מציות ללא תוספות כלשהם. לחם מפת עכו״ם ניתן לרכוש בטוסקנה שכן הלחם המקומי חסר מלח ומיוצר מחיטה מים ושמרים בלבד, ללא תוסף של שמנים לא מן החי ולא מן הצומח, למחמירים יש להביא פת ישראל ולהקפיא במלון. באין לחם ישראל ניתן להשתמש אף בפת עכו״ם לקידוש.
המיקום של המלון הוא באיזור בו ניתן לטייל רגלית בשבת ללא שמתרחקים ממנו, פתיחת השער הינה מכנית ולא חשמלית כמו כן מפתחות הדירה. התאורה במלון הינה על ידי שעון שבת ואורות המלון דולקים מצאת החשיכה ועד חצות. במלון אין מעלית ולפיכך אין חשש מפעולה חשמלית בשבת.
אתרים יהודיים בטוסקנה:
הקהילה היהודית באיטליה היא העתיקה ביותר בעולם והיא מוערכת בנוכחות יהודית לפני כאלפיים וחמש מאות שנים. כיום חיים באיטליה כשלושים עד שלושים וחמש אלף יהודים הפזורים בערים הראשיות ובעיירות הקטנות.
בית חב"ד בפירנצה שמרחק הנסיעה ברכבת הוא כשעה ועשרים דקות מאיתנו נמצא בכתובת: Via Dei Pilastri 9
טלפון 39-348-382-6502 האימייל [email protected] אתר אינטרנט www.tinyurl.com/ChabadFlorence
ברומא יש מספר רב של מסעדות כשרות כגון nonna betta cucina kosher, דולצ'ה כשר, גן עדן ועוד אחרות.
בפירנצה יש מסעדה כשרה אחת ומומלצת Kosher Restaurant Ruth's
Address: Via Luigi Carlo Farini, 2a, 50121 Firenze
Phone:055 248 0888
Hours: Open today · 12:30–2:30PM, 7:30–10PM
אתרים יהודיים בטוסקנה:
העיירה פיטיליאנו Pitigliano שנמצאית באזור גרוסטו שבטוסקנה נקראית "ירושלים הקטנה", לפי ספרי ההיסטוריה, ידוע שבשנת 1556, האציל אורסיני, ששלט בעיירה פיטיליאנו במאה ה – 16 ומי שקרא ליהודים שגורשו מפירנצה וממקומות אחרים בעקבות החלשותו של בית מדיצ'י, לבוא לעירו, הוא רצה בנוכחות של היהודים בשטחו, והעניק להם אדמות, נתן להם זכויות מלאות ואף אישר בנית בית כנסת שנבנה בשנת 1598.
גם לאחר שהיו חילופי שלטון באזור, לא גורשו היהודים אלא רוכזו היהודים באזור סמוך לבית הכנסת ונבנו בו מקווה, יקב כשר, בית בד, בית מטבחיים ומאפייה כשרה שם אפו את המצות בחג הפסח וניתן לראות הכל עד עצם היום הזה.
במאה התשע עשרה היוו היהודים כעשרים אחוז מאוכלוסיית העיירה והיא נודעה כ"ירושלים הקטנה.
במהלך השנים התמעטה האוכלוסיה ועם פרוץ המלחמה ובמהלך השנים של המלחמה נתמעטו היהודים ולמעשה לא נשארה קהילה כלשהי בפיטיליאנו, אך ניתן לבקר בבית הכנסת ששופץ ולראות את ייצור היין ואת המקווה ותנור המצות העתיק.
העיר ליבורנו Livorno
בתחילת המאה השש עשרה בית מדיצ'י קרא לאוכלוסיות שונות לבוא לעיר הנמל הקטנה ולישב אותה, הוא הבטיח זכויות שונות וחופש דת לבני מיעוטים, ואכן היהודים, אנוסים מפורטוגל, הגיעו, ועד מהרה תפסו עמדה בכירה בהתישבות הזאת.
העיר שגשגה והיהודים הפכו לסוחרים והחלו לסחור עם ארצות אחרות והתעשרו, הקימו בית כנסת מפואר ואף פיתחו דיאלקט שדובר ביניהם בלבד. במשך השנים הקימו מוסדות שונים לתלמוד תורה, בתי דין ובתי סוהר וכן ארבעה בתי קברות ליהודים.
בתחילת המאה השמונה עשרה חיו כחמשת אלפים איש בליבורנו אך במאה התשע עשר נשארו כמחציתם, רובם היגרו לאנגליה ולארצות אחרות. בזמן מלחמת העולם השניה הוחבאו רבים על ידי שכניהם הנוצרים וכך ניצלו מידי הנאצים. כיום חיים כשבע מאות איש בקהילה קטנה אך מאורגנת היטב ומקיימים חיים יהודיים. בית הכנסת החדש נחנך ב 1962 ומומן על ידי ממשלת איטליה. רחובות אחדים נקראים על שם יהודים שחיו ונולדו בליבורנו והתפרסמו כגון אמדאו מודיליאני הצייר המפורסם, ככ אטיאס על שם סוחר שהיה פעיל במאה ה 18. הקהילה היהודית היתה והינה קהילה מפוארת ששומרת על מסורת וסובלנות ארוכת שנים.
העיר פירנצה Firenze
העיר בעלת התרבות היהודית, אולי הענפה ביותר בטוסקנה, וזאת בזכות בית מדיצ'י ובעיקר קוזימו הזקן שהזמין את היהודים מכל רחבי איטליה לחיות בעיר ונתן להם זכויות רבות למרות שבחבלי הארץ האחרים היו חייבים במאה החמש עשרה לחיות תחת הגבלים קשים ולהיות מזוהים כיהודים על ידי סימון בגדיהם בתג מיוחד. היהודים התיישבו ליד הגשר העתיק שמאוחר נקרא פונטה די ג'ודאי, גשר היהודים. בעיר הוקם בית כנסת ומקווה לטבילה.
כשנחלש מעמד בית מדיצ'י הורע מצב היהודים ובמאה השש עשרה הוקם הגטו, אחרי זה בונציה,גם ברומא ואחריו גם בפירנצה. בפיאצה ברנרדו בונטלנטי.
בין המאות השש עשרה ועד התשע עשרה חויבו היהודים לחיות בגטו שהיו בו שני בתי כנסת, אך עם איחוד איטליה בשנת 1861 הוסרו ההגבלות והיהודים היו רשאים לעזוב את הגטו ולהרסו. ואז בנו היהודים את בית הכנסת היפה ביותר שנבנה בדוגמת כנסיה עם כיפות ירוקות בסגנון טוסקני. הוא נמצא בצידה המזרחי של העיר.
כדי להרגיש את פירנצה היהודית וסממניה, כדאי בהחלט לחוות טיול נעים ביותר בעזרת מדריך הטיולים ליאור אביב
וישנם עוד מקומות נוספים בסיינה ובמונטה סן סבינו, שם התגלה לאחרונה בית קברות עתיק בן מאות שנים.
הכותב, אורי נחימזון, הינו בעל מלון בבעלות משפחתית והוא מומחה לטוסקנה ובשמחה יעניק לכל הפונה אליו הסברים וטיפים.
אימייל להתקשרות @gmail.comlamucchia
